Jarmila Novotná

Každé jaro, když se na zahradě objeví první bylinky a mladá zelenina, sáhnu po receptu na tuhle polévku, která u nás doma patří k nejoblíbenějším. Je to takový malý rodinný rituál – ta vůně a chuť jara nás vždycky potěší a nikdo si nedokáže pomoct, aby si nepřidal! Ingredience1 velká cibule2 stroužky česneku3 lžíce másla1 litr zeleninového vývaru300 g mladých brambor150 g čerstvého špenátu100 g čerstvých hrášků1 mrkev1 pór (pouze bílá část)1 svazek čerstvých bylinek (petržel, pažitka, kopr)sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti100 ml smetany na vařeníšťáva z půlky citronuPřípravaCibuli a česnek oloupejte a nakrájejte najemno. Mrkev očistěte a nakrájejte na malé kostičky. Pór nakrájejte na tenká kolečka.V hrnci rozehřejte máslo a osmahněte na něm cibuli s česnekem do sklovita. Přidejte mrkev a pór a krátce je orestujte, aby se hezky spojily chutě.Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Přidejte je do hrnce a zalijte zeleninovým vývarem. Přiveďte k varu a vařte asi 20 minut, dokud brambory nezměknou.Mezitím si omyjte špenát a hrášek. Špenát…

Tahle pomazánka je pro mě jako malý jarní zázrak. Když ji připravím, vzpomenu si na dětské dny u babičky, kdy jsme si sedli na zahradu a ochutnávali první čerstvé bylinky. Je jednoduchá, rychlá a přitom tak svěží, že si ji zamilujete stejně jako já. Ingredience200 g čerstvého tvarohu1 svazek pažitky (asi 20 g)100 g čerstvého…

Tahle pomazánka je pro mě jako malý jarní zázrak. Když ji připravím, vzpomenu si na dětské dny u babičky, kdy jsme si sedli na zahradu a ochutnávali první čerstvé bylinky. Je jednoduchá, rychlá a přitom tak svěží, že si ji zamilujete stejně jako já. Ingredience200 g čerstvého tvarohu1 svazek pažitky (asi 20 g)100 g čerstvého…

Tahle lehká a jemná dobrota mi vždycky připomene jarní dny, kdy chce člověk něco rychlého, ale zároveň chutného. Miluju ji proto, že je hotová za pár minut a přitom opravdu hladká a příjemná na chuť. Ideální na lehký oběd, když nechci trávit v kuchyni víc času než musím. Ingredience250 g hladké mouky2 vejce300 ml mléka1…

Každé jaro, když se na zahradě objeví první bylinky a mladá zelenina, sáhnu po receptu na tuhle polévku, která u nás doma patří k nejoblíbenějším. Je to takový malý rodinný rituál – ta vůně a chuť jara nás vždycky potěší a nikdo si nedokáže pomoct, aby si nepřidal! Ingredience1 velká cibule2 stroužky česneku3 lžíce másla1…

Tyhle jarní sendviče mám ráda, protože jsou rychlé, svěží a chutnají po jaru. Vzpomínám, jak jsem je poprvé dělala při jarní procházce s dětmi – stačilo pár minut a byla hotová svačina, kterou si všichni zamilovali. Navíc jsou skvělé na všední dny, kdy není čas na složité přípravy. Ingredience8 plátků čerstvého bílého chleba nebo bagety150…